11月17日上午，校党委副书记、校长张莉，党委委员、副校长李亮到食堂检查指导工作，并召开现场办公会就校园食品安全工作落实情况进行督查，办公室、后勤与基建管理处等部门负责人参加。
校领导重点检查了后厨主副食品仓库与各类食品加工间，并仔细查看食堂从业人员健康证和餐具消毒、食品留样、添加剂记录、物资采购等台账资料，详细了解食材来源、储存与加工等环节，以及相关食品安全卫生管理制度落实情况。
检查过程中，校领导对目前校园食品安全工作给予了肯定，同时对现场检查发现的个别问题给出了整改指导意见。李亮强调，一定要把食品安全作为饮食服务监管中心工作的重中之重，食品安全无小事，要严把原材料质量关，加强食品安全检查，让广大师生吃得舒心、吃得安心。
张莉对校园食品安全工作提出叁点要求：一要压实责任，严格依照食品安全管理法定要求，全面落实食品安全“四个最严”标准，采取严之又严、细之又细的措施，扎扎实实做好食品安全各项工作，全面确保学生“舌尖”上的安全；二要加强食品卫生安全与营养健康知识宣传教育，提升学生的食品卫生安全意识，培养学生的均衡膳食理念和健康饮食习惯；叁要加强食堂员工的业务培训，提高员工综合素质，尤其注重餐饮服务上的细节处的完善，努力为广大师生提供优质的饮食服务。
下一步，后勤与基建管理处将按照《安徽省教育厅对于开展校园食品安全突出问题专项整治行动的通知》等文件要求，不断加强对校园食品安全的监管力度，着力提升校园食品安全保障能力水平。
（撰稿：周霁野 审核：王金岭 编辑：张苗 新闻编号：211141）
